乃木坂まる彦らーめん｜六本木の老舗らーめん専門店｜東京都港区

店舗移転のお知らせ

乃木坂 まる彦らーめんとは

当店は、1998年5月開業、六本木の老舗らーめん専門店です。
お陰様で多くのお客様に愛されるらーめん屋としてこれまで営業してまいりました。
当店のお客様はサラリーマン、現場工事従事者、OLの方がほとんどです。

当店のこだわり

• 材料・スープなど全て店主自らが味付けを行っています。
• 自家製味噌だれ、北海道産100％味噌を2種類合わせ、独自のブレンドで練り上げています。味噌の風味とやさしい味わいを大切にし、すべて手仕込みで、熟成したものをご提供しています。
• 他にない自家製「うにスープ」。
  下関より原材料を取り寄せ自店でうにスープに作り上げました。
• まる彦の出汁
  帆立、鯖、鰹、飛魚、昆布を㊙ブレンドで香り豊かな和風仕立てで作りました。
• 自家製ラー油（タンタン麺専用）
  ごま油と大豆油をブレンドし、各種唐辛子、山椒、ショウガ、ニンニク、
  干しぶどうなどを入れ、手仕込みで作りました。
• 自家製トウバンジャン
  辛さの中にうま味を加えました。

店舗概要

地下1階で専用の回り階段を降りていくと132㎡（40坪）の広い店内に入ります。
カウンター７席，テーブル28席、計35席でゆったりとくつろいだ雰囲気が人気です。
トイレも2か所設置。55型TV画面2台。4スピーカーのBGM。